chokladiga cupcakes!!
Choklad cupcakes med chokladfrosting!
150 g smör
2 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl mjölk
Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker poröst.
Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med mjölk och smör.
Fyll muffinsformarna till 3/4.
Grädda mitt i ugnen på 200*C ca 10min
Frosting:
3 dl florsocker
4 msk kakao
50 g smör, rumstempererat
125 g naturell Philadelphia
5 bitar blockchoklad
Vispa ihop florsocker, kakao och smör till en slät smet med elvisp på medel hastighet. Tillsätt Philadelphia och vispa tills det är helt blandat. smält blockchokladen, och tillsätt i smeten. Vispa sedan på medel hastighet tills glasyren är lätt och fluffig, ca 5 minuter. Häll smeten i en spritspåse och lägg i kylen ca en timma.
Sedan är det bara att spritsa muffinsen och dekorera med mera choklad!
Denna underbara godbit avnjuts självklart bäst med en härligt stor kopp skummande cappuccino!
Kommentarer
Amanda
Har ingen aning om varför inte hela receptet kom med i inlägget.. För att se hela receptet klicka till vänster på det lilla krysset RSS2.0
Titti
De ser rike goda ut! Perfekt till brunchen, afternoon tea eller som gåbortpresent. Titti
Trackback
